Puiset Keittiökalusteet – Suomi-Viro
Keittiökalusteet – Helsinki , Keittiökalusteet
Ne selonteot uudenaikaisista keittiökalusteista, jotka kuluneena kesänä on sisältänyt, osoittavat, miten keittiöt pyritään sisustamaan nykyistä tarkoituksenmukaisemmiksi ja että sellaisia todella on syntymässäkin. Mutta millä tavalla saadaan tällaiset uudet »keksinnöt» ja parannusehdotukset tällä alalla koetelluiksi? Millä tavalla saadaan hyviksi huomatut esineet yleisimmin käytäntöön? Vilkas parempien asuntojen harrastus, mikä viime vuosina on vallinnut Ruotsissa ja josta m. m. siellä usein pidetyt rakennus- ja asumusnäyttelyt ovat todisteena, on ilmennyt myöskin »rakennusaineiden standardoimiskomitean« asettamisessa. Tämä komitea on puolestaan asettanut erityisen työvaliokunnan keittiökalusteiden sisustamisen standardoimista varten Lyhyyden vuoksi nimitämme seuraavassa tätä työvaliokuntaa »keittiökomiteaksi«.
Kaksi vuotta on Ruotsin pieni keittiökomitea, jonka kolmesta jäsenestä yksi on nainen, nyt työskennellyt luodakseen yleisesti hyväksyttäviä keittiötyyppejä. Se on lähtenyt siltä näkökannalta, että niiden keittiötyyppien taikka, jos niin tahtoo sanoa, normaalikeittiöiden, joita se koettelee, on oltava sellaisia, että ne sopivat kaupungeissa nykyään yleisesti käytettyihin yhden tai pari huonetta käsittäviin asuntoihin. Tällaisen keittiön pitää kodin tilanpuutteen takia tavallisesti palvella kolmea eri tarkoitusta: siinä on valmistettava ruokaa, siinä on aterioitava ja siinä on useimmiten jonkun perheenjäsenen makuupaikka.
Ensimmäisenä tehtävänä on tämän johdosta ollut koettaa saada järjestetyksi sellainen keittiöt, että keittiökalusteet kootaan eri ryhmiin eri tarkoitusten mukaisesti, mikäli tämä on mahdollista. Tai tavallisella »keittiökielellä« lausuttuna: keittiön sisustus ei saa olla huiskin haiskin miten sattuu. Siinä tulee ilmetä johtava ajatus. Tämän nimi on: ryhmitys ja keskitys. Komitean toisena pyrkimyksenä on ollut saada luoduksi käytännöllisiä ja hyviä kalustomalleja sekä saada tällaisia esineitä valmistetuksi tukittain ja siten myöskin halvalla. Tähän päästäkseen on komitea ryhtynyt vilkkaaseen yhteistoimintaan teknikkojen, arkkitehtien, tehtaiden ja käsityöliikkeiden kanssa.
Tulokset tämän ruotsalaisen keittiökomitean aikaansaannoksista olivat nähtävissä siinä rakentamia ja asumusnäyttelyssä (»Bygge och Bo«), joka on antanut aihetta koko tähän kirjoitussarjaan. Keittiökomitea oli järjestänyt kaksi eri keittiökalusteita, joista toiseen oli varustettu ainoastaan kaasuhella. Täten oli komitealla tilaisuus asettaa näytteille eri vaihtoehdotuksia eri kotien tarpeita ja makua varten. Vaikka tilan puute estää meitä selostamasta tätä toista koekeittiötä, on se kuitenkin sievyytensä vuoksi nähtävissä kuvassamme (kuva 3). Mutta toiselta puolen keittiökomitea korostaa sitä, että sen työ ei suinkaan vielä ole loppuun suoritettu, vaan monessa suhteessa päinvastoin vasta on kokeiluasteella. Saamme siis vielä odottaa keittiötyyppien ja keittiökalusteiden jatkuvaa kehittymistä ja parantumista tämän komitean työn tuloksena.
Periaate, johon jo yllä viitattiin, että eri tehtäviä palvelevan keittiön sisustus on järjestettävä ryhmittäin eri tarkoitusten mukaan, on tässä keittiökalusteissa toteutettu siten, että keittiön toiselle pitkälle seinälle on sijoitettu hella, astiainpesupöytä viemäreilleen, työpöytä alla olevine keittiökaappeineen sekä ruokasäiliö. Vastaisella seinällä on sohvaryhmä ja posliinikaappi. Lukija saa selvän käsityksen pienen keittiökalusteiden järjestämisestä pohjapiirroksesta, joka on liitetty tähän kirjoitukseen (kuva 2). Hella on uudenmallinen. Sillä pyritään enoiksikin säästämään halkoja siten, että tulipesän pituutta tarpeen mukaan voidaan lyhentää ja että on järjestetty erilaisia pelli laitteita.
Työpöydän ja ikkunan välille on seinään upotettu ruokasäiliö saanut paikkansa. Sekin on komitean »keksimä« malli. Tarkastelija huomaa heti tässä ruokasäiliössä useita uutuuksia, joita Suomessa ei kukaan vielä liene nähnyt tällaisen pienasunnon keittiökalusteet: hyllyt ovat erilevyisiä, katossa on pieni lihanripustuslaite, ilmanvaihtoluukku on varustettu kärpäsverkolla, leikkuulaudat, tarjottimet ja työaseet ovat saaneet paikkansa kaikenlaisiin pieniin telineihin oven sisäpuoleen.
Edellisessä kirjoituksessani mainitsin, miten uudenaikaisissa keittiökalusteissa aina järjestetään eri komero siivous- ja puhdistustyössä tarvittavia työvälineitä varten. Monessako meikäläisessä keittiössä on tällainen siisti komero? Ruotsin keittiökomitea on varustanut koekeittiönsä kahdella tällaisella kaapilla, jotka molemmat ovat malleja. Keittiökalusteiden oven vasemmalla puolella on ensiksi siivouskaappi (katso pohjapiirrosta!), jossa huomasin hyvässä järjestyksessä seuraavat työvälineet: tikapuut, pesulaudan, lattiaämpärin, lattiariepuja, erilaisia harjoja ja rikkalapion. Mutta millainen on viimeksi mainittu? Pitkävartinen kuten uudenaikaiset lattiaharjatkin, mutta pitkä varsi on sen lisäksi nivelikäs, asettuen eri suuntiin ja korkeuksiin, joten työntekijän ei siis enää tarvitse kumartua muutamien roskien takia. Rikkalapio on keittiökomitean naisjäsenen patentti. Toinen siivouskaappi on aivan pieni ja kekseliäästi yhdistetty halkolaatikkoon. Se sisältää kaikenlaisia pienempiä puhdistusesineitä, erityisesti jalkineitten kiillotusvehkeet. Työ suoritetaan ulosvedettävällä, paksulla linoleumilla peitetyllä pöytälevyllä (katso pohjapiirrosta). Halkolaatikon etusivun yksi osa voidaan laskea alas, ja niin ikään koko etusivu, milloin laatikko on sisältä puhdistettava.
Keittiökalusteita kuuluu vielä posliinikulmakaappi, sekin mallia ja sisustettu silmällä pitäen talousesineitten erilaista tilantarvetta (esim. matalampi hylly laseja ja kuppeja varten), jousi – pohjalla varustettu puinen makuusohva, työtuoleja, nojatuoli, koska otaksutaan, että talon emäntä joskus työn lomassa tarvitsee mukavan istuimen tai levähdyspaikan, kellokaappi ja seinähuilu. Ikkunat ovat vapaat, mutta varustetut alaslaskettavalla pöytälevyllä.
Yleisinä huomautuksina tämän standardoidun keittiön johdosta ansaitsee mainitsemista, että keittiökaappien alla on n. s. varvastila, joten myöskin hyvin pääsee puhdistamaan niiden alustan, sekä että niissä kaikissa on ilmanvaihtolaitteita, että hyllyt on peitetty paksulla linoleumilla, hellan ja astiainpesupöydän alla oleva lattia on laskettu sementtilaatoilla ja seinät maalattu iloisella, kiiltävällä öljyvärillä.
